Il riso Vialone Nano Veronese (IGP) è una varietà di riso italiano, appartenente alla sottospecie japonica, a indicazione geografica protetta, di categoria Semifino, tipico della Bassa veronese. Ha come caratteristica dichiarata quella di essere coltivato in aree irrigate con acqua di risorgiva, in pratica la sua area di produzione coincide con l'alto bacino idrografico del fiume Tartaro. È una delle varietà di riso più apprezzate per preparare il risotto.
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